のんびりいこう

パン焼きとお菓子作り、ときどきレース編み。
そしてアメリカンコレクティブルズにウツツヲヌカス日々・・・

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LAGUIOLEのブレッドナイフ

 5年程前に買ったブレッドナイフの切れが最近悪く、
焼き立ての柔らかいパンを切る時、
どうしても力が入ってしまい、
形が崩れたり、潰れたり・・・
スーパーで$5程度で買ったナイフなんてこんなもの?
「新しいブレッドナイフが欲しいなぁ」
と思い始めて久しいのですが、
あまり刃物に詳しく無い私。
ネットで調べたり
買い物に出る度、探してみたものの、
ピンとこないまま・・・

が、先日駅前の雑貨屋さんで、
とあるブレッドナイフに目が釘付け。
その日は買わずに帰ったのですが、
数日経っても忘れられず、
気になって調べてみたら、
フランスのJean dubost(ジャン・デュボ)社
ライヨールシリーズのブレッドナイフでした。

再びお店に足を運び、
もう一度、悩みに悩んで購入。





カラーバリエーションは7色。
シンプルな色も気になったけれど、
ここはやっぱり大好きなグリーンを購入。

柄がちょっと細身なので、
男性の手にはちょっと頼りなく感じるかな?
私も手が大きいので、
最初は握った時に少し違和感が・・・
でも、切れ味はさすがと言ったところ。
力を入れずに柔らかい食パンが綺麗に切れましたよ。

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体調はいかがですか?夏風邪は長引くと言いますからぶり返されませんように・・・

カタログハウスのブレッドナイフはオールステンレスのものでしょうか?先ほど、ちょこっと検索してみましたが、切れ味が良さそうですね〜。ハンドルの部分も素敵。
私は完全に見た目で買ったのですけれど、日々使うものですし、やっぱりデザインも重視したくなりますね。
| ◆ユウ→moonlightさん | 2010/08/23 2:58 PM |

風邪引いて寝込んでいる間に楽しそうな話題がいろいろと〜…
私もこの春、うん十年使っていたものとおさらばして新しいのを手に入れました。
以前のは刃の反対側が冷凍ものを切れるものだったので便利はしていたのだけど、やはりパンの切れ味悪くなったらパンキリナイフはおしまい(>_<)ですね。

私が買ったのは国産なのだけど、カタログハウス一押しのもの。
パンがスッと切れるって気持ちいいですね。
それにしてもこのナイフ、美しい〜〜〜。 *。:☆.
| moonlight | 2010/08/22 12:06 AM |

安いブレッドナイフを買った時は、まだパン作りに夢中になる前で「切れればいい」って感覚だったんですよね。
でもここ数年は大好きなパン作りだから、それに関わるものは少し高くても、気に入った物を長く使いたいなぁ…なんて思うようになりました。
欲しいと思った物、全部買ってる訳じゃありませんけれど〜(笑)
でも、このナイフはホント良かったですよ。悩んだ甲斐がありました。
| ◆ユウ→あんこさん | 2010/08/21 10:45 PM |

ユウさん〜こんにちは〜!

素敵なブレッドナイフだね〜(≧▽≦)!
あんこのブレッドナイフも
10数年前に、パスコベーカリーのオーブン記念でいただいた
タダのもの使用〜〜泣
切れ味とか、別次元なのよ〜〜^^;

このナイフで切ったら
切れ味はもちろんのこと、その時間が楽しくなるだろうなぁ♪
| あんこ | 2010/08/20 7:56 PM |










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