のんびりいこう

パン焼きとお菓子作り、ときどきレース編み。
そしてアメリカンコレクティブルズにウツツヲヌカス日々・・・

<< ご近所ランチ | main | まだまだ元気。 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | - | - | TOP↑ | このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - スポンサーサイト
試作週間 最終日
JUGEMテーマ:手作りパン

 色々試して焼いて課題も多かったけれど、
大満足の一週間でした。
かなり満腹気味(お腹も気持ちも)
金曜日はちょっとお休みして、
さて、土曜日は・・・なんて、
ほぼ焼かないつもりで迎えた昨日の夜でしたが、
11時を迎えようという頃、
ふと、
「やっぱりなんか焼こう」
って気に(笑)

出来ればパン・ド・ミかプルマンとも思ったのですが、
この連日のパン焼きでバターが品切れ。
油脂無しで焼くなら、やっぱりカンパーニュかな。

++ プレーンカンパーニュ@春よ恋&柚子酵母 ++



やっぱりネックはクープだわね。

いやいや、そうはいっても
今日は発酵が一次も二次も良い感じでした。
クープも入れた時はスパッと入って
ちょっと嬉しかったんだけれどな。

*****************

本当は日曜日に帰ってくる予定の旦那さん。
仕事が早く終わったのか、
一日早く帰宅の運びとなりました。
このカンパは明日のブランチにします。
時差ボケでブランチできる状況じゃなかったりして・・・
とりあえず、あとで具材を買ってこよう〜。

| comments(2) | trackbacks(0) | おうちパン&スィーツ | TOP↑ | このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - 試作週間 最終日
スポンサーサイト
| - | - | - | TOP↑ | このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - スポンサーサイト
一人で気ままな日々だったのに、
思いの外みっちり忙しい一週間でした(笑)
でも楽しかったなぁ・・・

このカンパは、クラストは薄くでも歯ごたえは良く、クラムは翌日でもしっとりむっちり。
今までの中で一番気に入った出来上りとなりました。

| ◆ユウ→marufuzi17さん | 2010/12/21 7:00 PM |

大忙しの1週間でしたね。
私は、美味しそうなパンのフォトを見て、
うっとり〜&ユウさんのパンを食べてみたいナァと
つぶやく1週間でした♪

どのパンも美人揃いだったけど、
特にこのカンパ!薄皮がパリッとめくれそうな感じで、私の理想です。
またしても、うっとりしていますよ〜♪

| marufuzi17 | 2010/12/20 11:27 PM |










トラックバック機能は終了しました。