のんびりいこう

パン焼きとお菓子作り、ときどきレース編み。
そしてアメリカンコレクティブルズにウツツヲヌカス日々・・・

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今日のおやつ。

朝からちょいと都心部へ。
用事はあっという間に10時半くらいに終わって、
せっかくなので
夕ご飯になるものと、
後は何か美味しい甘い物買って帰りたいな・・・と、
デパ地下をウロウロ。

それにしても日本のスィーツはすごいね。
見た目も綺麗だし。
きっと味も裏切らないんでしょうね。
(今まで5年間ずっと裏切られてばかりだったから・・・)

はてはて、
何にしましょうとぐるりと一周フロアを回り終える所で
見つけてしまった!!

こ、これは!!

++ 源吉兆庵 陸の宝珠 ++

ひとつひとつ丁寧に包装されています。

お友達のブログで紹介されていて
「うぉー、美味しそう〜」
と叫んでしまった物。
「どこで手に入るかしら?」
と聞いたら、
「大きなデパートだったら扱ってると思いますよ」
と教えて頂いていました。
うっかり、今日はそれを失念していましたが、
見落とさなくて良かったぁ(涙)

綺麗なグリーンみずみずしいマスカット♪

マスカットの中でも最高級と言われている
マスカット・オブ・アレキサンドリアを
丸ごと求肥で包んでいます。

口に含むと優しい求肥の中から
マスカットが表れて、
香り高いみずみずしいジュースが
口いっぱいに広がります。
美味しい・・・美味しいよ、Cさん(涙)

もう一つ、

++ 舟和の芋ようかん ++

大好き、芋ようかん

芋ようかんが好きで、
色々食べましたが、
ここのは本当に美味しい。
お芋の味がしっかりと味わえます。
シンプルだからこそ、
飽きの来ない味。
お勧めです。

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ラタトゥイユ


パンの発酵中に同時進行。
(そんな事してたからパンが珍道中に・・・)

脇雅世さんのレシピが好きなのですが、
枕元に置いて毎晩読んでいる本がありまして・・・。
その本に美味しそうなラタトゥイユが紹介されているんです。
それが、美味しそうで美味しそうで。
数日前からずっとラタトゥイユが食べたくて、
ようやく今日作る事が出来ました。

何故すぐに作れなかったかと言うと
ズッキーニが手に入らなかったから・・・
最初は無しで作ろうと思ったけれど、
でも、やっぱりラタトゥイユにはズッキーニが無いとね。

++ ラタトゥイユ ++

夏野菜たっぷり♪

脇さんのレシピは生のトマトを使います。
量は少なめ。
トマト煮ではなく、
あくまでトマトの役割は水分補給なんですって。
だから酸味も少なくて、
野菜の甘みが凝縮されて美味しいです。
旦那はもっとトマトがたっぷり入って
酸味の効いた方が良いとの事でしたが・・・
私はこのレシピが好きかなぁ。

サーモンのムニエルに添えて頂きました。
明日のお昼はパスタと合わせてみようかな。

***********************

参考資料

ちょっと自慢のパリごはん

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試運転
さて、ようやく焼きました。
パン!

キッチンエイドを設置するのに
時間が掛かってしまって、
あれこれ材料は準備はしていたのに、
あっという間に月日が経ってしまった・・・

手始めは感覚を思い出す為に
作り慣れたバターロールを。
粉は色々試してみようと思って、
先日クオカで
「そめいよしの」
と言う粉を買ってみました。
しっとりもっちりとした出来上りになるそうです。

4か月半ぶりのパンは・・・
まあ、段取りの悪い事、悪い事。
すっかり手順を忘れています。
アセアセしているうちに、
どんどん生地は発酵していってしまうし・・・
ああ、こんなことならもっと少ない量で仕込めば良かったわ。

いよいよオーブンも初のパン焼き。
今回は普通のパンなのでスチーム機能は使いませんでした。
2段焼けますが、
やっぱり上段の方が焼き色がきつめに付きますね。
途中で上段のパンだけ先に取り出してしまいました。

久しぶり!

焼き色はまずまず。
生地の甘みがしっかりしていて
美味しい粉です。
食感も紹介されていたように
しっとりと柔らかくて嬉しくなります。

今度はまた違う粉でチャレンジしてみようと思います。
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sky 16

土砂降りの雨の後は
綺麗な夕焼け。

本日の夕景

どうやら虹も出ていたようですが、
今日は見逃す・・・
うーん、残念。

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復活
復活第一弾(?)

作りかけ発見。

++  Crochet ++

ここ数日、手がムズムズ。
痒いんじゃないよ。
何か作りたくて仕方なくて・・・
てっとり早くクロシェかなぁ。
と、本をペラペラ。
よし、今度は糸を決めよう。
なんて思ったら、
あらら、編みかけのテーブルセンターが出て来ました。
むむむ・・・
コースターを編む気満々だったのだけれど、
手始めにこれから進めましょう。

が、
もう手を離れて随分と経つので
自分が今どこを編んでいるのかも「???」な状態。
スタートして暫くは編み図と編んだものを見比べて
あっという間に時間が経ってしまいました(笑)
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sky 15
いやぁ、あっつい一日でした。
でも、久しぶりに洗濯物を思いっきり干せましたね。
(土曜日も良かったけれど、にわか雨にやられました)

090726_02.jpg

↑雲ひとつ無く
真っ青な東の空。

090726_05.jpg

↑こちらは夕景。
西の空。
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あづい・・・・
言いたくないけれど、
暑いです(汗)

朝起きると、
もう体中じっとり汗をかいています。
はぁ。
清々しい朝がやってくるのはいつ頃でしょうかね・・・

なんとなく気分で、
「どこまで室内の気温が上がるか見てみよう〜」
なんて事になりまして、
とりあえず、家中の窓を開けて温度計設置。

ソファに座ってテレビを見ているだけなら、
入ってくる風と扇風機の風とで
そんなに汗ダクダクって事にならないものですね。

お昼にちょこっとスーパーへ。
1時間弱ほど戸締りをして部屋を出ましたが、
帰宅してみると、

090726_01.jpg


はぁ。
エアコン入れまーす。

思い立って、今度は温度計を外へ移動。
しばし放置・・・

090726_04.jpg

ひぇぇぇぇ〜。
見なければ良かった・・・。

今日はお家でゆっくりします。
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お散歩ランチ

ようやく晴れ間が見えた土曜日。
旦那とフラフラ散歩へ。
近所の神社の境内で行われている
骨董市をひやかして、
そのまままたフラフラ。

駅へ向かう途中に
お寿司屋さんがあります。
少し前からその存在は知っていましたが、
なんとなく敷居の高そうな店構え。
店内の様子も分からないし。
メニューでも外に出ていれば良いなぁ・・・と思っていたのですが、
今日通りかかったら、出ていました。

ランチメニュー 1000円
上にぎり
上ちらり
まぐろ寿司
鉄火丼

なかなかお寿司屋さんなんて入れませんが、
とりあえず1000円で試せるのなら・・・
と、迷わず店内へ。

お座敷席もありましたが、
二人だった事もあって
カウンター席へ。
旦那は上にぎり。
私は鉄火丼を頼みました。

++ 鉄火丼 ++

090725_01.jpg

いつもの事ですが
ついつい写真を撮る前に
食べ始めてしまいました(笑)
それでも今日は一口目で気が付いたので
すかさずパチリ。
食べかけですが、失礼!!

まぐろは本マグロとの事で
やっぱり美味しい〜。
ねっとりほんのり甘みもあって幸せ♪

お店の方は
着かず離れずな感じで私は好きな雰囲気。
今度は是非夜に来てみたいものです。

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大きさ比較。

すっかり遅くなってしまったけれど、
他のカメラが荷物から発掘されたので、
ようやくデジタル一眼との比較写真が撮れました。
(遅い?遅かったらごめんね)

090724_02.jpg

ちょっと白跳びしちゃってるけれど、
正面から。

090724_03.jpg

そして上から。

E-P1単体で見るとそんなに大きさは気にならなかったけれど
こうやって並べるとやっぱり大きいな(笑)
レンズが標準レンズだからね。
パンケーキレンズだったら
もう少しコンパクトになるんだけれど・・・
重さも実際に見た人がみんな口を揃えて
「意外とどっしりしてる」
と言う感想でした。
まあ、あんまり軽いのもね。
私は基本的にバッグに入れて持ち歩く事が多いので、
このくらいの大きさ重さでも特に問題ないかな・・・と。

撮った写真はやっぱり綺麗。
私的には大満足ですよ。

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ランチ
今日はお友達とランチ。
お昼ちょっと前に落ち合って
いざお店へ。
特に予め決めていた訳ではありませんが、
点心のお店へ入りました。

ランチセットをそれぞれオーダー。
まず運ばれてきたのは
点心2種。

エビシューマイはプリップリッで美味でした。

エビシューマイとニラ餃子。
エビシューマイはプリップリッで美味。
ニラ餃子も美味しかった〜。

ワンタン麺とタンタンメン

麺は3種の中からチョイス。
私はタンタンメンを。
お友達は海老ワンタン麺を選びました。
タンタンメンはコクがあって食が進みます。
上にトッピングされた角煮はトロトロでした。
お友達のワンタン麺は綺麗に透き通ったスープでしたが
あっさりしてこれまた美味でした。

090722_06.jpg

デザートはタピオカと杏仁豆腐のどちらかからチョイス。
とりあえずひとつずつ違うものを頼みましたが、
お友達はどちらもあまり得意ではなかったらしく
味見程度に口をつけた以外は、
私が全部頂いちゃいました♪

食後はお買い物、
そしてお友達のお宅へ。
以前から興味深々だった水出しコーヒーをご馳走になり、
トマトや桃をお裾分けしてもらい、
いったい何をしに行ったのやら(笑)

たっぷり食べて、喋って、笑っての
あっという間の午後でした。
楽しかったぁ。ありがとう〜。
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