のんびりいこう

パン焼きとお菓子作り、ときどきレース編み。
そしてアメリカンコレクティブルズにウツツヲヌカス日々・・・

ユウ
こんにちは。ユウです。
5年間のアメリカ生活を終えて2009年4月末に無事帰ってきました。
老後の夢だった、「陽の当たるキッチンでひがな一日パンを焼き、ジャムを煮る生活」が、アメリカにて叶い満足気味、今はこれからの夢を模索中・・・

過去のブログはこちら↓ コピペして下さい。
http://stepandstep.blog.shinobi.jp/

パン作りについて。
2005年から。本やインターネットでの独学・自己流にてスタート。
最初は石のように固いパンを焼くも、最近はようやく形になってきた(かな)
一度教室に通いたいと思うも、未だ至らず。
2009年からホシノ天然酵母、2010年から自家製酵母にも挑戦。
捏ねはキッチンエイド KSM90使用
オーブンは、日立 MRO-DV100

カメラ
父の趣味がカメラだった事もあり、子供の頃からカメラは身近な存在。
20代後半に念願の一眼レフ(フィルムカメラ)を購入するも
フィルム代、現像代、プリント代と出費がかさみ悩む。
デジタルカメラが安価で普及し始めた頃、そちらに移行。
現在使用カメラは・・・
自宅で撮るテーブルフォトは オリンパス E-P1(一眼レフ)
外出時はオリンパス μ810(コンパクトカメラ)を使用中。